大阪泉州特産の水なす漬の

醍醐味は、その大きさ!

兎に角、丸っぽくて大きいんです。

これがお店の棚に並んでいると

見ているだけで嬉しくなってしまう、

というのが私達

“水なす美人倶楽部”

“水なす美人塾”全員の想いです。

泉州水ナス旬(20)/水なす美人塾画像
季節外れで偶に、

パックから出したら本来の水茄子でなくて、

もっと細い茄子だった、

なんて話も聞きます。

やはり本場のここ泉州で

採れた水なすに限ります。

大きいのに、皮は薄く、

実は白くて柔らかくて、殆ど生(なま)

みたいで食べられるのですから。・・・つづく