水なす漬の販売会社はたくさんありますが、

やはり地元泉州の会社は実に美味しい。

泉州水ナス旬(22)/水なす美人塾画像
少し離れたスーパーによっては

大阪市内の会社名で販売しているのもあり、

試しに購入してみたら、

糠がよくなくて、せっかくの水茄子が上手に

漬かっていないのもありました。

誤解しないでください、

この画像のは地元のですから、

どれも超・美味ですよ。

本場の味は私達が守っています。 ・・・つづく