大阪は泉州、広くても関西のかたは

「水なす」ですぐ通じるでしょうが、

「水茄子」と言ったら

(^^;) 水梨・・・?」

って反応だったりして!

泉州水ナス旬(23)/水なす美人塾画像
野菜として「生の水茄子」も「水なす」。

「漬物にした水茄子」も「水なす」なんです。

パックの表現が「水なす」「水なす漬」「水なす浅漬け」だったり。

どれも、お茄子のイメージに合わせて

大体、紫色っぽい。私達は

「水なす」「水なす漬」「水なす浅漬け」の

どう書いてあるかなんて

何の拘りもなく、手に取って、

一番美味しそうな感触のを選ぶだけです。 ・・・つづく