「水なす漬」は浅漬けだからこそ

水茄子の良さが分かります。

お店の棚に幾十と並んだ

「水なす漬」の各パックには、

裏に製造年月日が印刷されていますから、

浅漬けの中でも

非常に若いのが好きか、

ちょっと漬かったのが好きか、

しっかり漬かったのが好きか、

で選ぶのが違ってきます。

泉州水ナス旬(24)/水なす美人塾画像
ホント、それは各ご家庭の好き好きで

選ばれたらいいんです。

裏面の「製造日」だけでなく、

このように「賞味期限」、

更には「食べ頃 〇月〇日~〇月〇日」と

ラベルが貼ってあるのも親切でしょ。・・・つづく