等を作成してアップしてきました。
あわせてご覧いただければ幸いです。
泉州水なすは繊細な野菜です。
太陽の恵み、日陰、風、水、
地道な努力と労力、そして豊かな愛情
がなければ美味しく育ちません。
泉州人岸和田出身の私が子供の時から食べて
きた水なすの漬物には、おばあちゃんや
おじいちゃんの思い出のアーカイブ、
そして家族団欒の香りがします。
太陽の恵み、日陰、風、水、
地道な努力と労力、そして豊かな愛情
がなければ美味しく育ちません。
泉州人岸和田出身の私が子供の時から食べて
きた水なすの漬物には、おばあちゃんや
おじいちゃんの思い出のアーカイブ、
そして家族団欒の香りがします。
柔らかいジューシーな果実は、奈良時代には
果物として重宝されていたと聞きます。
あの丸い紫の艶やかな、電球のような形の
泉州水なすには歴史と人生と未来があります。
果物として重宝されていたと聞きます。
あの丸い紫の艶やかな、電球のような形の
泉州水なすには歴史と人生と未来があります。
それにしても、この水なす糠漬けは旨い♪
おばあちゃんが漬けていた水なす
糠漬けよりもずっと美味しいデス♪
糠漬けよりもずっと美味しいデス♪