水なす美人倶楽部のブログ

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少しでも安全で美味しい水なす、食べて美しい笑顔に♪

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水ナス

「ハネ水なす」の形状の曲がりなんて、漬物にしても料理しても全然大丈夫ですよね。 このようにハウスで育てた泉州水ナス(水茄子・水茄・水なす・みずなす)は、露地栽培よりもずっと皮が柔らかくて美味しく優れものです。・・・つづく
『泉州水ナス旬(12)/水なす美人塾』の画像

茄子は本来、灰汁(あく)が強く生食には向かない野菜です。でも、泉州水ナス(水茄子・水茄・水なす・みずなす)はそうではないのです。泉州水ナス(水茄子・水茄・水なす・みずなす)なら、灰汁(あく)が少なく、水分を多量に含んでいて、更にほのかな甘みもあって生食可
『泉州水ナス旬(11)/水なす美人塾』の画像

泉州水ナス(水茄子・水茄・水なす・みずなす)というのは通常のナスより丸みを帯びた形で、水分に富みます。 こんな美味しい泉州水ナス(水茄子・水茄・水なす・みずなす)はお知り合いに差し上げてもきっと喜ばれるでしょうね。・・・つづく
『泉州水ナス旬(10)/水なす美人塾』の画像

可愛く美味しそうな泉州水ナス(水茄子・水茄・水なす・みずなす)の「ハネ水なす」です。 とにかくデカい。ボリュームたっぷりで超・美味の泉州水ナス(水茄子・水茄・水なす・みずなす)(^o^)「ハネ水なす」(^o^)栽培・収穫された中からふるい落とされた(^o^)「ハネ水なす
『泉州水ナス旬(9)/水なす美人塾』の画像

以下の画像は、頂いた「ハネ水なす」です。メチャ!ウレシイ♪です。泉州水ナス(水茄子・水茄・水なす・みずなす)の「ハネ水なす」つまり皮が裂けた水なす・曲がった形の水なす・大きくなりすぎた水ナス。「ハネ水なす」は家庭で使うのには何の問題もありませんものね。採
『泉州水ナス旬(8)/水なす美人塾』の画像

泉州水ナス(水茄子・水茄・水なす・みずなす)のハウス傍らのバスケット内に茄子が置いてありました。話をお聞きすると、「ハネ」だそうです。「ハネ水なす」とは選果漏れでハネた水茄子という意味です。 出荷用でなく市場には出ないけれど「ハネ水なす」って、新鮮で綺麗
『泉州水ナス旬(7)/水なす美人塾』の画像

昨日のブログのナスの花はFA=フラワーアレンジメントの花材でも使った事があって、中々季節のフラワーアレンジメントとしてイケてます。あのお花がこう成長するとは。収穫して選別した出荷用の泉州水ナス(水茄子・水茄・水なす・みずなす)がこれです。サイズ・形状が整
『泉州水ナス旬(6)/水なす美人塾』の画像

ほんとうに泉州水ナス(水茄子・水茄・水なす・みずなす)って綺麗だなって思いました。これこそ一期一会!自然の恵みと小まめな愛情と日頃の絶え間ない労力の結実の瞬間です。 泉州水ナス(水茄子・水茄・水なす・みずなす)の実も花びらも紫色で、花びらの中心にある黄色
『泉州水ナス旬(5)/水なす美人塾』の画像

私の腰の丈辺りには、たくさん生っています。収穫時期を迎えた泉州水ナス(水茄子・水茄・水なす・みずなす)の実と、これから収穫時期を迎えようとしている実です。ご覧いただいてお分かりのように、泉州水ナスの茎を保護する様に上から紐(ひも)を一本一本丁寧に掛けてあ
『泉州水ナス旬(4)/水なす美人塾』の画像

ハウスの中は暖かく、ムウ~ンとするくらいです。 ここの泉州水ナス(水茄子・水茄・水なす・みずなす)の生産者のハウス内の畑にはゴミひとつありません。土の所には草、葉っぱ、もちろん枯れた葉っぱも落ちてなくて、 生産者の心意気が感じられます。 泉州水ナス(水茄
『泉州水ナス旬(3)/水なす美人塾』の画像

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